Kamis, 10 Agustus 2017

Pencernaan Makanan Pada Ikan

Untuk Mengkaji nutrisi yang dibutuhkan oleh ikan kita perlu mengetahui proses pencernaan ikan.

Dalam berbudidaya ikan pakan merupakan komponen utama yang memberikan kontribusi besar terhadap keberhasilan suatu budidaya ikan

Pencernaan makanan merupakan suatu proses penyederhanaan makanan melalui mekanisme fisik dan kimia sehingga menjadi sesuatu yang mudah diserap dan disebarkan ke seluruh tubuh dengan melalui sistem peredaran darah.


pendekatan dalam mempelajari pencernaan makanan pada ikan bisa dilakukan melalui  dua cara:

1. Study struktur alat pencernaan
    - Anatomi
    - Histologi
    - Cytology


2. Study biokimia
   - Analisa kadar nutrien pada makanan
   - Feses
   - tubuh ikan
   - Analisa enzim seperti kecernaan makanan, dan aktivitas enzimatik.

Proses pencernaan makanan pada ikan terdiri dari :
   - Alat pencernaan
   - Bahan : enzim, HCL, cairan empedu, makanan
   - Mekanisme : a. Fisik ( gerakan peristaltik, gerakan segmenter, gerakan pendular)
                           b. Kimia (enzimatik)
Proses Makan pada ikan bisa melalui ingestion, di-gestion, absorbtion, transportation, dan metabolisme.

Metabolisme pada tubuh ikan terdiri dari :
   - Anabolisme : pertumbuhan, pembentukan hormon dan enzim serta mucus.
   - Katabolisme : energi bebas.

pada dasarnya fungsi alat pencernaan makanan pada ikan yaitu untuk menyederhanakan bahan makanan menjadi bahan terlarut sehingga bahan terlarut tersebut siap diserap kemudian digunakan oleh tubuh.

di bawah ini akan dijelaskan macam-macam pencernaan makanan :

1. Pencernaan Makanan berdasarkan prosesnya
    - Pencernaan makanan yang dilakukan secara mekanik melibatkan fungsi gerakan gigi, gerakan mulut dan gerakan saluran pencernaan (gerakan peristaltik, gerakan pendular dan gerakan segmenter)

    - Pencernaan makanan secara kimiawi : pencernaan makanan secara kimiawi ini melibatkan enzim hidrolisis


2. Pencernaan makanan berdasarkan tempat pencernaannya
- Pencernaan ekstraselluler, yaitu pencernaan yang terjadi di dalam ronnga saluran pencernaan
- pencernaan intra seluller yaitu pencernaan makanan yang terjadi didalam sitoplasma/ didalam sel.