Sabtu, 25 Februari 2017

Pembesaran Ikan Sidat

Ikan Sidat (Anguilla marmorata, Anguilla bicolor) ikan sidat mempunyai kandungan giji yang cukup tinggi. Daging ikan sidat memiliki kandungan vitamin A 4.700 IU/100 gr, DHA 1.337 mg/100 gr, EPA 742 mg/100 gr

Klasifikasi ikan sidat
Fillum : Chordata
Sub fillu : Vertebrata
Kelas : Pisces
Ordo : Anguiliformes 
Famili : Anguilidae
Genus : Anguilla
Spesies : Anguilla marmorata, Anguilla bicolor
               Quoi & Gaimand, 1824

Tempat Budidaya 
Budidaya pembesaran ikan dapat menggunakan Kolam Air Tenang yang dingding kolamnya bisa terbuat dari bambu atau terbuat dari tembok. Kolam pemeliharaan ikan sidat juga bisa menggunakan dari bahan terpal yang berukuran 4 x 5 M2. 

Standar kualitas air untuk budidaya ikan sidat 
pH : 7 - 8 
Suhu : 28 - 29 derajat celcius
Oksigen terlarut : 5 - 6 ppm
NH3 : <0,02 mg/l
Kedalaman air : 75 cm
Alkalinitas : > 50 ppm
Salinitas : 3 - 6 ppt
Total alkalinitas : > 50 ppm 


Benih 
Untuk benih sidat yang digunakan dalam budidaya terdapat 3 macam, yaitu : 
1. Elver / glass eel
    berat 0,15 gr pembesaran pada kolam tembok, salinitas air 3 - 6 ppt. 
2. Juvenil 
    Berat 3 gr, dengan kepadatan 50 ekor/m2 ditebar pada kolam yang berukuran kecil
3. Finger Link 
    Berat 15 - 20 gr. dipelihara sampai ukuran konsumsi. padat tebar dalam pemeliharaan 5 ekor/M2.


Pakan 
Untuk ukuran benih pakan yang diberikan yaitu cacing sutra, dan bila benih sudah mencapai ukuran 15-20 gr sidat diberi pakan berupa keong mas yang telah dicacah.